「mineeeette」へようこそ！
「mineeeette（ミネット）」は、フランス語で「子猫ちゃん」を意味する「minette」から名付けられました。
間にeを4つ並べることで猫の家族が仲良く並んでいる様子をイメージしています。
この小さな猫の家族のように、心温まるひとときをお届けしたいと願っています。
子供の頃からお菓子作りが大好きで、自分が食べるよりも家族や友達を喜ばせることが何よりも楽しみでした。時間を忘れて夢中でお菓子を作り、みんなの笑顔を見ることが私の幸せでした。
「いつか自分が作ったお菓子でたくさんの人に笑顔の魔法をかけたい。」そんなことをずっと想いながら学生時代を過ごしました。
製菓の専門学校に進む夢は断念しましたが、それでも好きなお菓子作りを仕事に活かしたくて、カフェで働いたり、パン教室に通ったり、時間を気にせずお菓子作りを楽しめるように一人暮らしを始めたり、カフェを開業するための勉強をしたり、様々な経験を積んできました。
結婚後は、好きなカフェまで片道2時間弱もかかる田舎に住むことになり、心を満たしてくれる場所が身近にない物足りなさを感じながら過ごしました。
きっと、私と同じ気持ちで毎日仕事も家事も頑張っている人は多いはず…
ほっと一息つけるひとときをみんな求めているはず…
「そういう心を満たす場所がないなら、自分で作ろう！」と決心し、高原町に関わる方々からの温かい後押しもあり、カフェ「mineeeette」をオープンすることができました。
田舎でも街の人気店以上に素敵なお店にするために、食材や商品のクオリティーにこだわっています。笑顔がどんどんつながり、幸せがあふれるお店を目指しています。
カフェの夢が叶い、たくさんのお客様に笑顔を届けることができるようになりました。
より多くの人に私のお菓子を楽しんでいただきたいという想いから、通販での販売もはじめました。
カフェにお越しいただけない方々にも、私たちのこだわりのお菓子をお届けし、皆さんのもとに笑顔の魔法を届けます。
「mineeeette」のお菓子は見た目だけでなく、味にもこだわっております。すべてフランス産の小麦粉･北海道産のバターを使用し、香り高くふんわり優しく口当たり良くなるよう試行錯誤し焼き上げています。
子供も大人も、「mineeeette」のお菓子とともに過ごす時間が楽しいものとなりますように。
「mineeeette」でしか出会えない魔法のようなひとときを、ぜひお楽しみください。
アイシングクッキーのオーダーは、ご予算¥3,000〜(送料別)から承っております。お見積もりは、デザイン･色数･合計枚数などにより変動いたします。また著作権上、製作不可のデザインもございますので詳しくはご相談ください。
